Whey Protein, Vitamina D e Exercícios Físicos na Sarcopenia.

Introdução

Alterações relacionadas com o envelhecimento: perda de massa muscular, redução da força e perda de qualidade. Tudo isso gera o aumento do risco de quedas, limitações de mobilidade, hospitalização e morte.

Embora o início e a progressão do comprometimento muscular relacionado à idade seja multifatorial e complexo, as estratégias intervencionais que visam fatores de risco modificáveis podem proporcionar efeitos terapêuticos nesta população. Em particular, as intervenções com exercícios demonstraram influenciar positivamente a massa muscular, função e estado de mobilidade. Embora menos se saiba sobre intervenções nutricionais, aqueles que utilizaram a ingestão de proteína e/ou vitamina D para enfrentar deficiências nesta população mostraram promessa. Estudos agudos demonstram que os efeitos sinérgicos da ingestão de proteínas e do treinamento de resistência potenciam a síntese de proteínas musculares (MPS). Além disso, a suplementação de vitamina D demonstrou aumentar o efeito anabólico da leucina e melhorar determinados resultados funcionais em resposta ao exercício. No entanto, poucos ensaios investigaram a eficácia a longo prazo das suplementações de proteína e vitamina D com exercícios em adultos mais velhos e os resultados foram misturados

Além disso, o acúmulo de tecido adiposo intermuscular (IMAT) tem emergido como um fator de risco modificável que contribui para disfunção metabólica e muscular com a idade.

Vários estudos examinaram os efeitos da restrição calórica e/ou do exercício no IMAT em coortes jovens e médias, geralmente levando a perda de peso e níveis reduzidos de IMAT. Atualmente, há uma escassez de literatura que objetivou determinar os efeitos do exercício no IMAT em adultos mais velhos. Além disso, certas linhas de evidência sugerem que os nutrientes específicos aumentam a sinalização miogênica e têm potencial para promover melhorias na composição muscular. Estes também podem alterar o tecido adiposo intermuscular, o que resultaria na diminuição dos danos muscular associados com a idade

Whey Protein e Vitamina D

Estudos demonstraram os efeitos sinérgicos da ingestão de proteínas e treinos de resistência na síntese de proteínas musculares. A vitamina D, por sua vez, aumenta os efeitos anabólicos da leucina e melhora o rendimento associados aos exercícios.

Estudo Comprova - Suplementação de Whey Protein e Vitamina D Promove Melhora da Composição Corporal 

Englund et al. (2017) avaliaram a eficácia da suplementação nutricional em combinação com atividade física em idosos. Para isso, 149 indivíduos idosos com limitação de mobilidade e deficiência de vitamina D (25(OH)D sérica 9-24 ng/mL) participaram de um programa de atividade física (3 vezes por semana) e foram randomizados para receberem durante 6 meses: grupo 1 Whey Protein 20 g + vitamina D 800 UI dose diária após o exercício físico ou grupo 2 placebo.

As atividades físicas incluíam andar, exercícios de força das extremidades inferiores, equilíbrio e flexibilidade.

Resultados

Os indivíduos do grupo 1 obtiveram um maior declínio na gordura intermuscular comparado ao grupo 2 (-12% comparado a -5%, respectivamente). O grupo 1 também demonstrou um maior aumento na densidade muscular normal em comparação ao controle (+6% comparado a +1%, respectivamente); Ambos os grupos promoveram melhora da força muscular, composição corporal e composição das coxas.

Conclusão

O exercício melhorou os parâmetros de força e composição corporal, porém a associação do suplemento com Whey Protein e vitamina D com exercício físico resultou em declínio da gordura intermuscular e melhor densidade muscular em comparação ao placebo.

Referência

Englund DA1, Kirn DR1, Koochek A2, Zhu H3, Travison TG3,4, Reid KF1, von Berens Å2, Melin M5, Cederholm T2, Gustafsson T5, Fielding RA1. Nutritional Supplementation With Physical Activity Improves Muscle Composition in Mobility-Limited Older Adults, The VIVE2 Study: A Randomized, Double-Blind, Placebo-Controlled Trial. J Gerontol A Biol Sci Med Sci. 2017 Dec 12;73(1):95-101. doi: 10.1093/gerona/glx141.