O selênio (Se) é essencial para várias funções celulares. No selenoproteomo humano, 25 genes separados codificam para diferentes selenoproteínas. Destes, a glutationa peroxidase (GPX), incluindo hidroperóxido fosfolipídico, e GPX gastrointestinal, tiorredoxinas redutases (TXNRD) e selenoproteína extracelular P (SEPP 1) são importantes enzimas redox com uma infinidade de funções celulares e extracelulares, tais como papel antioxidativo, bem como proteção endotelial.

Bacopa monnieri e uma planta oriunda da Índia, onde é utilizada há vários séculos pela medicina Ayurvédica para distúrbios cognitivos e de memória, conhecida como “Brahmi” ou “a planta inteligente”. A bacopa pertence à família Scrophulariaceae e apresenta a seguinte constituição: alcaloides; saponinas (bacosídeos - farmacologicamente ativos); esteróis; açúcares e minerais, e demonstrou-se que o seu extrato possui capacidade de eliminação de radicais livres dependente da dose e efeito protetor na clivagem do DNA.

O diabetes mellitus é uma séria desordem metabólica relacionada à hiperglicemia e complicações. Apesar dos enormes esforços preventivos, o diabetes mellitus é um dos distúrbios crônicos que mais crescem em todo o mundo. Em 2010, estima-se que 285 milhões de pessoas no mundo sofriam de diabetes mellitus, e esse número deverá aumentar para 439 milhões UI 7,7% até 2030. 

Nos últimos anos, tem aumentado o consumo de bebidas açucaradas ao redor do mundo que, de acordo com evidências recentes, estão relacionadas com o aumento do risco de diabetes tipo 2, obesidade e doenças cardiovasculares. Estudos clínicos randomizados reportaram que o consumo destas bebidas aumenta o peso corporal e a massa gorda após 10 semanas. Dessa forma, tem havido crescente preocupação com os efeitos sobre a saúde do sobrepeso e obesidade em adultos, o que, portanto, levou a uma crescente demanda por produtos alimentares de baixa energia. Os edulcorantes de baixo teor glicêmico geralmente oferecem uma abordagem alternativa ao uso de açúcares calóricos como substitutos de sacarose e xarope de milho de alta frutose em alimentos e bebidas.