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9 Janeiro 2019

Consumo de cacau faz seu coração viver mais e melhor

por NUTRIÇÃO EM PAUTA / 9 Janeiro 2019 / Notícias do Mercado
Sabemos que o chocolate tem grande aceitabilidade por grande parte da população, sendo um dos alimentos mais consumidos no mundo. E sabemos também que o chocolate é proveniente do cacau. Sim, até então nenhuma novidade! Mas você já leu e/ou ouviu falar sobre os benefícios do cacau?

Consumir chocolate não significa dizer que você estará adquirindo os benefícios que este fruto maravilhoso nos proporciona. Pois chocolate tem muitos ingredientes que fogem do padrão de alimento saudável. Mas se você optar pelo 70 ou 80% estará adquirindo certos benefícios. Porém, se optar pelo cacau 100%, sem dúvida estará ajudando muito sua saúde a estar sempre em dia.

O cacau é considerado atualmente uma das grandes fontes alimentares de flavonóides, o qual contribui para uma boa ingestão de potentes compostos antioxidantes na dieta.

Os flavonoides possuem efeitos anti-inflamatórios que auxiliam no combate aos radicais livres e envelhecimento precoce; e é vasodilatador contribuindo para melhorar a circulação sanguínea, prevenindo doenças cardiovasculares e auxiliando na redução da pressão arterial.

Muitas outras qualidades são atribuídas ao cacau, além de ser um cardioprotetor, reduz o colesterol total, sem contar que ajuda a reduzir o risco de diabetes tipo II. Outro benefício bastante conhecido é que o cacau ajuda a reduzir os sintomas de TPM. Sim, isso é possível devido à quantidade de magnésio presente no alimento. Por ser rico neste mineral, evita sintomas como depressão, ansiedade, irritabilidade, insônia, fadiga e dores de cabeça; porém estes benefícios só estarão presentes se o chocolate for do tipo amargo (70, 80 ou 100% cacau) e sem leite em sua composição.

Os flavonoides também possuem grande papel na fotoproteção, ajudando as células dos efeitos danosos causados pelos raios ultravioletas que pode estar culminando no envelhecimento precoce. Por ser antioxidante, o cacau combate  os radicais livres que são formados quando danificamos nossas células, melhorando o aspecto da pele e proporcionando um melhor bronzeado.

Fonte
Dra Thayana Albuquerque - Nutricionista, Mestre em Neurociências e Biologia Celular, Pós Graduada  em Geriatria e Gerontologia, Nutrição e Suplementação Esportiva. Possui curso de Extensão em Medicina da Obesidade pela Universidade de Harvard em Boston.
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