O Ministério da Saúde e o Ministério da Ciência, Tecnologia, Inovação e Comunicações, por meio do Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq), lançaram nesta segunda-feira (10) a chamada pública 13/2017, referente a pesquisas em alimentação e nutrição.
São R$ 5,6 milhões em recursos a serem distribuídos para propostas em oito linhas de pesquisa. O período de inscrições de propostas é de 10 de julho a 24 de agosto.

Organizações não governamentais e o Conselho Nacional de Saúde iniciaram semana passada um movimento para aumentar impostos de um dos produtos associados com a escalada da obesidade no País: os refrigerantes. Embora o Brasil seja signatário de planos que recomendam a elevação dos tributos de bebidas açucaradas como forma de conter o avanço da doença, associações afirmam que as iniciativas registradas até agora são muito tímidas.

Em geral, as melhores dietas são as que oferecem uma boa variedade de alimentos, garantindo que você tenha tudo, desde vitamina C até ferro ou ácido linoleico, sem você sequer ter que pensar no assunto. Até mesmo dietas da moda que focam em algumas comidas ou em eliminar algumas coisas geralmente são variadas o bastante para oferecer um nível razoável de nutrição.

O Conselho Federal de Nutricionistas (CFN) participa hoje, 19, da reunião do Grupo de Trabalho (GT), na Organização Pan-Americana da Saúde (OPAS). O objetivo é elaborar propostas de parâmetros para aprimorar a oferta de alimentação escolar alinhados ao Guia Alimentar para a População Brasileira, e ao Modelo de Perfil Nutricional da OPAS, considerando o cenário epidemiológico da população brasileira.  

O ministro da Saúde, Ricardo Barros, assinou nesta terça-feira (13), novo acordo com a Associação Brasileira das Indústrias da Alimentação (Abia) para melhorar o perfil nutricional dos alimentos industrializados. A parceria valerá para os próximos cinco anos (2017 – 2022). A primeira cooperação com a indústria está em vigor desde 2011 e tornou possível a retirada de 17 mil toneladas de sódio que seriam consumidas pela população. A meta é retirar, voluntariamente, 28,5 toneladas de sódio da alimentação dos brasileiros. Na ocasião, também foi lançado o Portal Saúde Brasil, ferramenta digital com orientações sobre os benefícios da adoção de hábitos saudáveis.

A alimentação escolar vinculada à agricultura familiar tem múltiplos benefícios, especialmente quando adota uma abordagem multissetorial. Essa foi a conclusão da Oficina Nacional de Consulta sobre Alimentação Escolar Vinculada à Agricultura Local, realizada na Etiópia no início de maio para discutir os impactos do programa PAA África no país.