A incidência crescente de doenças metabólicas e câncer exige do profissional de saúde uma atuação cada vez mais estratégica, baseada em evidências e na compreensão profunda dos mecanismos biológicos envolvidos. No entanto, muitos prescritores ainda utilizam nutracêuticos e fitoterápicos de forma empírica, sem considerar aspectos fundamentais como epidemiologia, metabolismo tumoral, inflamação crônica e individualidade biológica.
Essa abordagem limitada leva a intervenções pouco eficazes, risco de suplementação inadequada e até interações indesejadas com terapias convencionais. Ignorar fatores como resistência à insulina, estresse oxidativo, microbiota intestinal e modulação epigenética resulta em condutas fragmentadas, que não acompanham a complexidade das doenças crônicas modernas — especialmente no contexto oncológico.
Este curso foi desenvolvido para mudar esse cenário, oferecendo uma visão integrada e científica da atuação dos nutracêuticos e fitoterápicos na epidemiologia, no câncer e no metabolismo. Você aprenderá a interpretar evidências, compreender os mecanismos fisiopatológicos e aplicar estratégias terapêuticas seguras, personalizadas e alinhadas com a prática clínica moderna.
O que você vai aprender:
Por que escolher este curso?
O grande desafio na prática clínica atual não é a falta de recursos terapêuticos, mas sim a ausência de uma abordagem estruturada e baseada em evidências para utilizá-los corretamente. Muitos profissionais utilizam nutracêuticos e fitoterápicos de forma isolada, sem compreender os mecanismos metabólicos e epidemiológicos que sustentam as doenças crônicas.
Este curso preenche essa lacuna ao ensinar como integrar ciência, fisiopatologia e prática clínica, permitindo que você atue com mais segurança, precisão e resultados — especialmente em um dos campos mais desafiadores da saúde moderna: o câncer e as doenças metabólicas.
Fundamentos de Epidemiologia Nutricional
• Incidência, prevalência e risco relativo
• Estudos observacionais vs ensaios clínicos
• Relação entre dieta, estilo de vida e doenças crônicas
• Transição nutricional e doenças metabólicas
• Papel dos nutracêuticos na saúde populacional
• Limitações e vieses em estudos com suplementos
Bases Metabólicas do Câncer
• programação metabólica tumoral
• Efeito Warburg e glicólise aeróbica
• Inflamação crônica como base da carcinogênese
• Estresse oxidativo e dano ao DNA
• Papel da resistência à insulina e hiperinsulinemia
• Microambiente tumoral e imunometabolismo
Nutrientes e Nutraceuticos na Prevenção do Câncer
• Vitaminas e minerais com evidência:
• Vitamina D e modulação imune
• Selênio e enzimas antioxidantes
• Zinco e reparo celular
• Compostos bioativos:
• Polifenóis (quercetina, catequinas)
• Carotenoides (licopeno, beta-caroteno)
• Fibras e microbiota intestinal
• Nutrientes na modulação epigenética
• Risco de suplementação inadequada
Fitoterápicos com Potencial Anticâncer
• Compostos com ação citotóxica seletiva
• Fitoterápicos com evidência:
• Cúrcuma (curcumina) – NF-kB e inflamação
• Chá verde (EGCG) – apoptose e angiogênese
• Alho (alicina) – detoxificação hepática
• Graviola (discussão crítica de evidência)
• Adaptógenos e suporte ao paciente oncológico
• Interações com quimioterapia e radioterapia
Nutraceuticos na Modulação Metabólica
• Berberina (AMPK e glicemia)
• Ácido alfa-lipóico (estresse oxidativo)
• Inositol (sensibilidade à insulina)
• Magnésio (metabolismo energético)
• Ômega-3 (EPA/DHA) e inflamação sistêmica
Microbiota Intestinal e Eixo Imunometabólico
• Microbiota e carcinogênese
• Disbiose e inflamação sistêmica
• Probióticos, prebióticos e pós-bióticos
• Produção de ácidos graxos de cadeia curta (SCFAs)
• Eixo intestino–imunidade–câncer
Epigenética e Nutrigenômica
• Modulação da expressão gênica por nutrientes
• Metilação e ciclo do folato
• Nutrientes epigenéticos:
• Metilfolato
• B12
• Colina
• Polimorfismos genéticos e resposta à suplementação
• Personalização terapêutica
Luiz Moreira
Ver maisDiretor do Instituto Hi Nutrition.
Farmacêutico Bioquímico com Mestrado em Ciências da Saúde e especializações em Gestão em Saúde e Ortomolecular. Atua como Vice-Diretor do CRF-SP Seccional de Bragança Paulista e é membro do Grupo Técnico de Suplementos Alimentares do CRF-SP.
Professor universitário e profissional com ampla experiência no campo bioquímico, atua integrando ciência e prática para potencializar resultados em diferentes áreas, incluindo o acompanhamento de equipes e o desenvolvimento de alta performance.
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