Nutracêuticos e Fitoterápicos aplicados à Epidemiologia, Câncer e Metabolismo

Nutracêuticos e Fitoterápicos aplicados à Epidemiologia, Câncer e Metabolismo

R$ 450,00
em até 12X de R$ 37,50

Descrição

A incidência crescente de doenças metabólicas e câncer exige do profissional de saúde uma atuação cada vez mais estratégica, baseada em evidências e na compreensão profunda dos mecanismos biológicos envolvidos. No entanto, muitos prescritores ainda utilizam nutracêuticos e fitoterápicos de forma empírica, sem considerar aspectos fundamentais como epidemiologia, metabolismo tumoral, inflamação crônica e individualidade biológica.


Essa abordagem limitada leva a intervenções pouco eficazes, risco de suplementação inadequada e até interações indesejadas com terapias convencionais. Ignorar fatores como resistência à insulina, estresse oxidativo, microbiota intestinal e modulação epigenética resulta em condutas fragmentadas, que não acompanham a complexidade das doenças crônicas modernas — especialmente no contexto oncológico.


Este curso foi desenvolvido para mudar esse cenário, oferecendo uma visão integrada e científica da atuação dos nutracêuticos e fitoterápicos na epidemiologia, no câncer e no metabolismo. Você aprenderá a interpretar evidências, compreender os mecanismos fisiopatológicos e aplicar estratégias terapêuticas seguras, personalizadas e alinhadas com a prática clínica moderna.


O que você vai aprender:

  • Fundamentos de Epidemiologia Nutricional: Compreenda como interpretar incidência, prevalência e risco relativo na prática clínica. Diferencie estudos observacionais de ensaios clínicos e entenda as limitações e vieses na literatura sobre suplementos. Aprenda a correlacionar dieta, estilo de vida e o avanço das doenças metabólicas dentro do contexto populacional.
  • Bases Metabólicas do Câncer: Domine os principais mecanismos da carcinogênese, incluindo efeito Warburg, inflamação crônica, estresse oxidativo e alterações no microambiente tumoral. Entenda o papel da resistência à insulina, do imunometabolismo e da programação metabólica tumoral na progressão da doença.
  • Nutracêuticos na Prevenção e Suporte Oncológico: Aprenda como vitaminas, minerais e compostos bioativos atuam na modulação do sistema imune, no reparo celular e na proteção contra danos oxidativos. Explore o papel de polifenóis, carotenoides, fibras e sua relação com microbiota intestinal e epigenética.
  • Fitoterápicos com Potencial Anticâncer: Conheça os principais compostos com evidência científica, como curcumina, EGCG e alicina, entendendo seus mecanismos de ação e aplicações clínicas. Desenvolva senso crítico sobre evidências controversas e aprenda a manejar interações com quimioterapia e radioterapia.
  • Modulação Metabólica com Nutraceuticos: Entenda como compostos como berberina, ômega-3, magnésio, inositol e ácido alfa-lipóico atuam em vias metabólicas estratégicas, auxiliando no controle glicêmico, inflamação sistêmica e estresse oxidativo.
  • Microbiota e Eixo Imunometabólico: Descubra como a disbiose influencia a carcinogênese e a inflamação crônica. Aprenda a utilizar probióticos, prebióticos e pós-bióticos de forma estratégica, além de compreender o papel dos ácidos graxos de cadeia curta na saúde metabólica.
  • Epigenética e Nutrigenômica: Entenda como nutrientes modulam a expressão gênica, influenciando diretamente a prevenção e progressão de doenças. Aprenda sobre metilação, ciclo do folato, polimorfismos genéticos e como personalizar a suplementação com base na individualidade do paciente.

Por que escolher este curso?

O grande desafio na prática clínica atual não é a falta de recursos terapêuticos, mas sim a ausência de uma abordagem estruturada e baseada em evidências para utilizá-los corretamente. Muitos profissionais utilizam nutracêuticos e fitoterápicos de forma isolada, sem compreender os mecanismos metabólicos e epidemiológicos que sustentam as doenças crônicas.

Este curso preenche essa lacuna ao ensinar como integrar ciência, fisiopatologia e prática clínica, permitindo que você atue com mais segurança, precisão e resultados — especialmente em um dos campos mais desafiadores da saúde moderna: o câncer e as doenças metabólicas.

Conteúdo Programático

Fundamentos de Epidemiologia Nutricional

Incidência, prevalência e risco relativo

Estudos observacionais vs ensaios clínicos

Relação entre dieta, estilo de vida e doenças crônicas

Transição nutricional e doenças metabólicas

Papel dos nutracêuticos na saúde populacional

Limitações e vieses em estudos com suplementos

Bases Metabólicas do Câncer

programação metabólica tumoral

Efeito Warburg e glicólise aeróbica

Inflamação crônica como base da carcinogênese

Estresse oxidativo e dano ao DNA

Papel da resistência à insulina e hiperinsulinemia

Microambiente tumoral e imunometabolismo

Nutrientes e Nutraceuticos na Prevenção do Câncer

Vitaminas e minerais com evidência:

Vitamina D e modulação imune

Selênio e enzimas antioxidantes

Zinco e reparo celular

Compostos bioativos:

Polifenóis (quercetina, catequinas)

Carotenoides (licopeno, beta-caroteno)

Fibras e microbiota intestinal

Nutrientes na modulação epigenética

Risco de suplementação inadequada

Fitoterápicos com Potencial Anticâncer

Compostos com ação citotóxica seletiva

Fitoterápicos com evidência:

Cúrcuma (curcumina) – NF-kB e inflamação

Chá verde (EGCG) – apoptose e angiogênese

Alho (alicina) – detoxificação hepática

Graviola (discussão crítica de evidência)

Adaptógenos e suporte ao paciente oncológico

Interações com quimioterapia e radioterapia

Nutraceuticos na Modulação Metabólica

Berberina (AMPK e glicemia)

Ácido alfa-lipóico (estresse oxidativo)

Inositol (sensibilidade à insulina)

Magnésio (metabolismo energético)

Ômega-3 (EPA/DHA) e inflamação sistêmica

Microbiota Intestinal e Eixo Imunometabólico

Microbiota e carcinogênese

Disbiose e inflamação sistêmica

Probióticos, prebióticos e pós-bióticos

Produção de ácidos graxos de cadeia curta (SCFAs)

Eixo intestino–imunidade–câncer

 Epigenética e Nutrigenômica

Modulação da expressão gênica por nutrientes

Metilação e ciclo do folato

Nutrientes epigenéticos:

Metilfolato

B12

Colina

Polimorfismos genéticos e resposta à suplementação

Personalização terapêutica

Professores

Luiz Moreira

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Diretor do Instituto Hi Nutrition.

Farmacêutico Bioquímico com Mestrado em Ciências da Saúde e especializações em Gestão em Saúde e Ortomolecular. Atua como Vice-Diretor do CRF-SP Seccional de Bragança Paulista e é membro do Grupo Técnico de Suplementos Alimentares do CRF-SP.

Professor universitário e profissional com ampla experiência no campo bioquímico, atua integrando ciência e prática para potencializar resultados em diferentes áreas, incluindo o acompanhamento de equipes e o desenvolvimento de alta performance.

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