Corpo Docente

Diretor do Instituto Hi Nutrition.

Farmacêutico Bioquímico com Mestrado em Ciências da Saúde e especializações em Gestão em Saúde e Ortomolecular. Atua como Vice-Diretor do CRF-SP Seccional de Bragança Paulista e é membro do Grupo Técnico de Suplementos Alimentares do CRF-SP.

Professor universitário e profissional com ampla experiência no campo bioquímico, atua integrando ciência e prática para potencializar resultados em diferentes áreas, incluindo o acompanhamento de equipes e o desenvolvimento de alta performance.

Pós-graduada em Alimentos Funcionais e Nutrigenômica pela Universidade Gama Filho e em Fitoterapia pelo Instituto de Pesquisas, Ensino e Gestão em Saúde. Membro do Instituto Brasileiro de Nutrição Funcional (IBNF) e da International Society of Nutrigenetics/Nutrigenomics. Possui certificação internacional em Nutrição Integrativa e Personalizada pelo American College of Sports Medicine, consolidando sua expertise na interseção entre nutrição, genética e saúde.

Doutor em Microbiologia pelo Los Alamos National Laboratories (2009) e graduado em Ciências Biológicas pela Universidade Presbiteriana Mackenzie (2004), é especialista em evolução molecular e microbiologia aplicada. Atua como CSO da Atrium Innovations do Brasil, microbiologista sênior e consultor em soluções científicas, com ampla experiência em cultivo microbiológico, desenvolvimento de produtos, modelagem estatística e novas tecnologias em vacinas.

Com experiência acadêmica e industrial, atuou no Laboratório de Evolução Molecular e Bioinformática da USP, na fabricação de probióticos e microbiologia médica. Foi gerente de desenvolvimento na Vitafor Nutrientes, pesquisador convidado na USP e é membro honorário de associações médicas em Portugal e França.

Autor de publicações científicas na área de microbiota intestinal e nutrição esportiva, participa ativamente do desenvolvimento de soluções microbiológicas inovadoras

Nutricionista, especialista em Bioquímica e Fisiologia da Nutrição pela USV. Mestre em Ciências com foco em Bioquímica pela UFPR e atualmente doutorando na mesma instituição. Atua como pesquisador na área de química de carboidratos, explorando suas aplicações e impactos na nutrição e metabolismo.

Nutricionista e técnica em estética corporal e facial, pós-graduada em Nutrição Clínica pela UFPR e acadêmica do Mestrado em Medicina Interna e Ciências da Saúde na mesma instituição. Atua como coordenadora e docente da Pós-Graduação em Nutrição Aplicada à Estética e da Pós-Graduação em Nutrição Clínica Funcional e Fitoterápica do IAPP/INSPIRAR, além de lecionar na Pós-Graduação em Nutrição Esportiva e Estética do ISEEC.

É coordenadora do Curso Superior Tecnológico em Estética e Cosmética da FAPAR e do CIA-BV, além de consultora da linha Nutribio – Nutricosméticos Buona Vita. Autora do livro Receitas Funcionais: Preparações Práticas para Sua Saúde e Beleza, tem ampla experiência na integração entre nutrição, estética e saúde.

Biólogo formado pela PUCPR e Nutricionista pela FAPAR, com especialização em Nutrição na Saúde da Mulher, abordando aspectos clínicos, estéticos e de performance esportiva. Mestre em Biologia Animal pela UNESP, atua nas áreas de Nutrição Clínica, Estética e Saúde da Mulher. Também é professor em cursos de Nutrição Estética e programas de Pós-Graduação, compartilhando sua expertise e experiência na área.

Nutricionista especialista em Fitoterapia, com ampla experiência em palestras, cursos e atendimentos individuais. Atua também na docência e coordenação de cursos de pós-graduação em Nutrição Funcional e Fitoterapia. Possui longa trajetória em entidades como APAN, CRN, ABNE e, atualmente, APFIT.

Pioneira nos estudos de fitoterapia no Brasil, foi uma das principais stakeholders na regulamentação do uso de plantas por nutricionistas. Atualmente, é presidente da APFIT (Associação Paulista de Fitoterapia) e conselheira da Associação Brasileira de Nutrição Esportiva.

Nutricionista graduada pela UERJ com experiência em Nutrição Clínica, atuando em consultório e hospital. 

Mestre em Alimentação, Nutrição e Saúde pelo Instituto de Nutrição da UERJ, possui diversas especializações, incluindo Fitoterapia e Nutrição Clínica e Funcional (Universidade Cruzeiro do Sul/VP Consultoria), Nutrição Esportiva (Universidade Gama Filho), Gestão da Saúde e Administração Hospitalar (Universidade Estácio de Sá) e Suporte Nutricional Enteral e Parenteral (Santa Casa de Misericórdia do RJ).

Farmacêutica Bioquímica desde 1997, com especialização em Marketing e Administração pela UNIP.

Atua como Gerente Científica na Biotec Dermocosméticos e professora universitária, além de ser Miembro Honorario da Asociación Médica Boliviana Ortomolecular.

Possui artigos publicados em revistas especializadas e é autora e colaboradora de livros na área.